Ninhydrin

_Ninhydrin_ er en organisk forbindelse, der bruges som reagens ved analyse af organiske stoffer. Det er et gulligt krystallinsk stof, der er letopløseligt i vand, alkoholer og dimethylformamid.

For at forstå, hvorfor ninhydrin er et stærkt oxidationsmiddel, skal du kende dets kemiske sammensætning. Det er et nitrogenholdigt derivat af benzoin.