Ninhydrine

_Ninhydrine_ is een organische verbinding die wordt gebruikt als reagens bij de analyse van organische stoffen. Het is een geelachtige kristallijne substantie die gemakkelijk oplosbaar is in water, alcoholen en dimethylformamide.

Om te begrijpen waarom ninhydrine een sterk oxidatiemiddel is, moet je de chemische samenstelling ervan kennen. Het is een stikstofhoudend derivaat van benzoë.