_Ninhydrin_ er en organisk forbindelse som brukes som reagens ved analyse av organiske stoffer. Det er et gulaktig krystallinsk stoff som er lett løselig i vann, alkoholer og dimetylformamid.
For å forstå hvorfor ninhydrin er et sterkt oksidasjonsmiddel, må du vite dets kjemiske sammensetning. Det er et nitrogenholdig derivat av benzoin.