Soja og brystkræft - Sojaforbrug forbundet med lavere forekomst af kræft

Soja og brystkræft: hvorfor spiser nogle af os det mere end andre?

I takt med at den globale befolkning fortsætter med at stige, stiger vores muligheder for at blive kræftpatienter også. Hvert år på verdensplan diagnosticeres der omkring 9,6 millioner nye tilfælde af brystkræft, og omkring 638.00 nye tilfælde opstår hver dag. Brystkræft er den næsthyppigste årsag til dødsfald på grund af kræft hos kvinder, efter lungekræft. Ifølge Verdenssundhedsorganisationens statistikker for 2022 ligger diagnoseprocenten for brystkræft på 0,8%. Det anslås at udgøre 33 % af alle kræftdiagnoser. Ifølge nogle rapporter var der ~6,3 millioner dødsfald globalt på grund af brystkræft i 2016. Antallet af diagnosticerede er stigende i USA med 2,6-18 millioner diagnosticeret siden 1990 hos unge kvinder i USA. Ligeledes i europæiske lande blev 1.314.181 ny brystkræft diagnosticeret i 29 andre europæiske lande fra 7.572.055 amerikanske kvinder diagnosticeret fra 20 år eller ældre i 1988. Mere end 2.600.542 amerikanske kvinder var i live ved udgangen af ​​1. kvartal 2015 og >21 millioner amerikanske kvinder. i dag. Omkring 67% nydiagnosticerede var kaukasiske i USA, mens 17% i europæiske. I Holland er 2454 nye tilfælde af brystkræft om dagen inden den 20. juni på 21 dage fra den 31. juli 2044. Dødelighedsratioen blandt forskellige racer og etniske grupper varierer meget, hvor sorte (4-5 %) og indere (6-7 %) har højere dødsrater sammenlignet med hvide (2-3%). Sorte og latinoer (en 2 % højere dødelighed sammenlignet med ikke-latino hvide 2 %), latinamerikanere (ingen forskelle i CRC-dødsrater) og asiatisk-amerikanere (næsten 2 gange lavere sygdomsrater). Højere dødsrater er noteret for hvide, der bor i Central (med 28,47 dødsfald pr. 1.00) sammenlignet med andre områder af USA. Tilsvarende højere dødsrater er noteret hos kvinder, der bor i byer (39,72) sammenlignet med landdistrikter (13,92). Ifølge CDC-data er gennemsnitsalderen ved diagnose steget til 65 år eller ældre, mens sygdomsstadiet ved diagnosen afspejler en relativ stigning i tidligt stadium (stadie I/II) for sort (BC) (45,85%) som en asiatisk vs. hvid (78,28) %). Sygdomsstadiet ved diagnosen steg blandt andre undergrupper efter 85-årsalderen blev justeret for. Derudover ses tidlig diagnose af BC tilfældigt (f.eks. højere første stadier for sene stadier) af MST- eller MODS/CAP-rater afhængigt af underliggende faktorer. Undtagen med asiatiske, hvor fordelen er marginal. I lighed med asiater, tendens til tidligere diagnose (≥