大豆和乳腺癌——食用大豆可降低癌症发病率

大豆和乳腺癌：为什么我们中的一些人比其他人吃得更多？

随着全球人口持续增长，我们成为癌症患者的机会也在增加。在全球范围内，每年约有 960 万新诊断乳腺癌病例，每天约有 638,000 个新病例发生。乳腺癌是女性癌症中第二常见的死亡原因，仅次于肺癌。据世界卫生组织2022年统计，乳腺癌的诊断率为0.8%。据估计，它占所有癌症诊断的 33%。据一些报告称，2016 年全球约有 630 万人死于乳腺癌。美国的诊断人数不断增加，自 1990 年以来，美国年轻女性中有 260 至 1800 万人被诊断出乳腺癌。同样，在欧洲国家，1988 年，其他 29 个欧洲国家诊断出 1,314,181 例新乳腺癌，其中来自 7,572,055 名 20 岁或以上的美国女性。截至 2015 年第一季度末，超过 2,600,542 名美国女性存活，其中超过 2,150 万名美国女性存活今天。在美国，新诊断出的大约 67% 是白种人，而在欧洲，这一比例为 17%。在荷兰，自 2044 年 7 月 31 日起的 21 天内，截至 6 月 20 日，每天新增乳腺癌病例 2454 例。不同种族和民族之间的死亡率差异很大，黑人 (4-5%) 和印度人 (6-7%)与白人相比，死亡率更高（2-3%）。黑人和拉丁裔（死亡率比非拉丁裔白人高 2%）、西班牙裔（CRC 死亡率无差异）和亚裔美国人（发病率低几乎 2 倍）。与美国其他地区相比，居住在中部的白人死亡率更高（每 100 人中有 28.47 人死亡）。同样，与农村地区（13.92）相比，城市妇女的死亡率（39.72）也更高。根据 CDC 数据，诊断时的平均年龄已增加至 65 岁或以上，而诊断时的疾病分期反映出黑人 (BC) (45.85%) 与亚洲人 (78.28%) 相比，早期阶段 (I/II 期) 相对增加。 %）。调整 85 岁后，其他亚组的诊断时疾病分期有所增加。此外，BC 的早期诊断是通过 MST 或 MODS/CAP 率偶然发现的（例如，晚期的第一阶段较高），具体取决于潜在因素。除了亚洲人，其收益微乎其微。与亚洲人类似，早期诊断的趋势（≥