Kimlaget er en lille plade af en flercellet organismes embryonale celle, som udvikler sig til et selvstændigt organ og udfører mange funktioner. Under udviklingen bliver embryoet gennem en række stadier til en fuldgyldig organisme. Hver mere kompleks organisme indeholder fra et til flere kimlag. Ordet "embryo" er etymologisk beslægtet med ordet "udvikling".
Der er to typer kimlag: ektodermalt og endodermalt. Disse navne kommer fra det latinske ord entis, som betyder indre, og det græske ord deresis, som betyder hård, hård.
Ektodermen er det ydre germinale lag, der er det mest udviklede og komplekse. Det dækker de ydre vægge af dyrets krop og omfatter hud, hår, negle og andre strukturer. Ecto