Sauerampfer.

Sauerampfer

Der Sauerampfer ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Buchweizengewächse, 30–100 cm hoch, die Wurzel ist kurz und faserig. Der Stiel ist gerillt. Blätter mit pfeilförmiger Basis. Die Pflanze ist zweihäusig. Blüht vom Früh- bis Hochsommer. Die Blüten sind rosa, rot oder gelb.

Der Sauerampfer ist im europäischen Teil Russlands mit Ausnahme der Krim, im Kaukasus, in West- und Ostsibirien, im Fernen Osten und in Zentralasien weit verbreitet. Es wächst auf Wiesen, Gärten, Wäldern, an Grashängen, steigt bis in die obere Bergzone und bildet manchmal Dickichte.

Auf Gartengrundstücken kultiviert. Bevorzugt saure Böden. Erfordert keine besonderen Anbautechniken. Vermehrung durch Samen, die von Juli bis September reifen.

Die Wurzeln werden zum Färben von Wolle in Rehbraun und Braun verwendet. Aus den oberirdischen Teilen werden frisch und gekocht Salate, Spinat, Kohlsuppe usw. zubereitet. Die Blätter werden getrocknet und konserviert. Saft heilt Wunden an Obstbäumen.

Die Pflanze dient als Nahrung für Vieh und Geflügel. Große Dosen Sauerampfer (insbesondere während der Reifezeit der Pflanze) verursachen bei Haustieren schwere Krankheiten.

Als medizinischer Rohstoff werden Blätter und manchmal auch Wurzeln verwendet. Für die Langzeitlagerung werden sie in üblicher Weise konserviert. Die Blätter werden in der ersten Sommerhälfte gesammelt und an einem gut belüfteten Ort oder unter einem Baldachin getrocknet.

In der zweiten Sommerhälfte werden die Wurzeln ausgegraben, der oberirdische Teil abgeschnitten, gewaschen, geschnitten, getrocknet und bei 50-60°C getrocknet. In Beuteln, Holz- oder Glasbehältern 2 Jahre lagern.

Die Pflanze enthält organische Säuren, Vitamine, Flavonoide, Anthrachinone und andere biologisch aktive Substanzen.

Sauerampferpräparate haben harntreibende, adstringierende, blutstillende, antimykotische und andere Wirkungen. Wird bei Ruhr, Durchfall, Pilzerkrankungen, zur Wundheilung und Bluthochdruck eingesetzt.

Wird in Form von Abkochung, Aufguss oder frischem Saft verwendet. Es wird empfohlen, die Dosierung und das Behandlungsschema einzuhalten.