Μικροσκοπική Ανατομία Πεπτικού Οδού

Μικροσκοπική Ανατομία Πεπτικού Οδού

Όλα τα μέρη του πεπτικού συστήματος, από τον οισοφάγο μέχρι το ορθό, έχουν παρόμοια ιστολογική δομή και αποτελούνται από τα ίδια τρία στρώματα: τον εσωτερικό βλεννογόνο (ή απλά «βλεννογόνο»), το μεσαίο μυϊκό στρώμα και το εξωτερικό στρώμα συνδετικού ιστού. Η εσωτερική επένδυση της βλεννογόνου μεμβράνης, που εκτείνεται στον αυλό της πεπτικής οδού, αποτελείται από επιθηλιακά κύτταρα (συνήθως σε σχήμα στήλης). μερικά από αυτά εκκρίνουν μια παχύρρευστη βλέννα που χρησιμεύει ως λιπαντικό. Η βλεννογόνος μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων σχηματίζει πολλές πτυχές, γεγονός που αυξάνει την επιφάνεια έκκρισης και απορρόφησης.

Οι αδένες της πεπτικής οδού αναπτύσσονται από θύλακες της βλεννογόνου μεμβράνης. Το μυϊκό στρώμα αποτελείται από λείους μυς. Μόνο στο άνω τρίτο του οισοφάγου σχηματίζεται από γραμμωτούς μύες. Το μεγαλύτερο μέρος του πεπτικού σωλήνα έχει δύο στρώματα μυών: το εσωτερικό, με κυκλική διάταξη ινών και το εξωτερικό, του οποίου οι ίνες κινούνται κατά τη διαμήκη κατεύθυνση.

Η εναλλακτική ή η κοινή συστολή αυτών των στιβάδων επιτρέπει στα πεπτικά όργανα να πραγματοποιούν ποικίλες κινήσεις για να αναμειγνύουν τα τρόφιμα και να τα σπρώχνουν προς τα εμπρός. Το εξωτερικό στρώμα του τοιχώματος της πεπτικής οδού αποτελείται από ισχυρές εύκαμπτες ίνες συνδετικού ιστού και καλύπτεται με μια λεία μεμβράνη - το περιτόναιο. Το περιτόναιο εκκρίνει ένα υγρό που λιπαίνει την επιφάνεια του στομάχου και των εντέρων και μειώνει την τριβή μεταξύ των τμημάτων του πεπτικού σωλήνα μεταξύ τους και ενάντια στα τοιχώματα της κοιλιακής κοιλότητας.

Ο οισοφάγος, που βρίσκεται ανάμεσα στους μύες του λαιμού και του θώρακα, δεν έχει κάλυμμα παρόμοιο με το περιτόναιο. Τα τοιχώματα του πεπτικού σωλήνα τροφοδοτούνται άφθονα με νεύρα που συντονίζουν την εργασία των διαφόρων τμημάτων του και με αίμα και λεμφικά αγγεία για την παροχή τροφής και οξυγόνου στα κύτταρα, την απομάκρυνση των μεταβολικών προϊόντων και τη μεταφορά των απορροφημένων θρεπτικών ουσιών στους χώρους αποθήκευσης τους.