En el mundo moderno, cada vez más personas piensan en la salud y la calidad de los alimentos que consumen. Una de las tendencias populares es mantener un equilibrio saludable del microbioma intestinal, que desempeña un papel importante en el mantenimiento de la salud del cuerpo. Para ello, las lactobacterias y bifidobacterias acuden al rescate.
Hoy veremos el tema de la acidófilidad, un estado especial de las acidobacterias que representa su supervivencia en un ambiente ácido. La acidófilia se debe al hecho de que los acidófagos pueden sobrevivir y prosperar en condiciones donde otras bacterias no pueden permanecer vivas.
¿Cuál es el beneficio para el cuerpo de las bacterias que sólo pueden sobrevivir con altos niveles de acidez? Es simple: los lactobacilos pueden ayudar a combatir las bacterias dañinas y también reducir el nivel de inflamación causada por ellas. La microflora intestinal contiene aproximadamente el 8% de la masa total del cuerpo humano, pero tiene una gran influencia en el funcionamiento de todos los órganos y