Acidofil

A modern világban egyre többen gondolkodnak az általuk fogyasztott élelmiszerek egészségéről és minőségéről. Az egyik népszerű irányzat a bélmikrobióma egészséges egyensúlyának megőrzése, amely fontos szerepet játszik a szervezet egészségének megőrzésében. Ehhez a lakto- és bifidobaktériumok jönnek segítségül.

Ma az acidofilitás témájával fogunk foglalkozni – az acidobaktériumok különleges állapotával, amely a savas környezetben való túlélésüket jelenti. Az acidofilitás annak a ténynek köszönhető, hogy az acidofágok képesek túlélni és virágozni olyan körülmények között, ahol más baktériumok nem maradhatnak életben.

Milyen előnyökkel jár a szervezet számára az olyan baktériumok, amelyek csak magas savasság mellett képesek életben maradni? Egyszerű – a laktobacillusok segíthetnek a káros baktériumok elleni küzdelemben, és csökkentik az általuk okozott gyulladás mértékét is. A bél mikroflóra az emberi test teljes tömegének mintegy 8%-át tartalmazza, de nagy hatással van minden szerv és szerv működésére.