Ацидофільний

У сучасному світі все більше людей замислюються про здоров'я та якість продуктів харчування, які вони вживають. Одним із популярних напрямків стає підтримка здорового балансу мікробіома кишечника, який відіграє важливу роль у підтримці здоров'я організму. Для цього на допомогу приходить лакто- та біфідобактерії.

Сьогодні ми розглянемо тему ацидофільності - особливого стану ацидобактерій, що є їх виживання в кислому середовищі. Ацидофільність обумовлена ​​тим, що ацидофаги здатні виживати та процвітати в умовах, де інші бактерії не можуть залишатися живими.

Чим же користь для організму від бактерій, які можуть вижити лише за високого рівня кислотності? Все просто – лактобацили можуть допомогти у боротьбі зі шкідливими бактеріями, а також знизити рівень запалення, спричиненого ними. Мікрофлора кишечника містить близько 8% від загальної маси організму людини, але дуже впливає на роботу всіх органів і