Ưa axit

Trong thế giới hiện đại, ngày càng có nhiều người quan tâm đến sức khỏe và chất lượng thực phẩm họ ăn. Một trong những xu hướng phổ biến là duy trì sự cân bằng lành mạnh của hệ vi sinh vật đường ruột, hệ vi sinh vật này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của cơ thể. Để giải quyết vấn đề này, lacto- và bifidobacteria sẽ ra tay giải cứu.

Hôm nay chúng ta sẽ xem xét chủ đề về tính ưa axit - một trạng thái đặc biệt của vi khuẩn axit, đại diện cho sự tồn tại của chúng trong môi trường axit. Tính ưa axit là do thực khuẩn có thể tồn tại và phát triển trong điều kiện mà các vi khuẩn khác không thể sống sót.

Lợi ích gì cho cơ thể từ vi khuẩn chỉ có thể tồn tại ở nồng độ axit cao? Thật đơn giản - lactobacilli có thể giúp chống lại vi khuẩn có hại và cũng làm giảm mức độ viêm do chúng gây ra. Hệ vi sinh vật đường ruột chiếm khoảng 8% tổng khối lượng cơ thể con người, nhưng có ảnh hưởng lớn đến hoạt động của tất cả các cơ quan và