Acidofilní

V moderním světě stále více lidí přemýšlí o zdraví a kvalitě potravin, které jedí. Jedním z populárních trendů je udržování zdravé rovnováhy střevního mikrobiomu, který hraje důležitou roli při udržování zdraví organismu. K tomu přijdou na pomoc lakto- a bifidobakterie.

Dnes se podíváme na téma acidofilie – zvláštního stavu acidobakterií, který představuje jejich přežívání v kyselém prostředí. Acidofilita je způsobena skutečností, že acidofágy jsou schopny přežít a prospívat v podmínkách, kdy jiné bakterie nemohou zůstat naživu.

Jaký přínos mají pro tělo bakterie, které mohou přežít pouze při vysoké kyselosti? Je to jednoduché – laktobacily mohou pomoci v boji proti škodlivým bakteriím a také snížit úroveň jimi způsobených zánětů. Střevní mikroflóra obsahuje asi 8 % celkové hmoty lidského těla, ale má velký vliv na fungování všech orgánů a