Ацидофилен

В съвременния свят все повече хора се замислят за здравето и качеството на храната, която консумират. Една от популярните тенденции е поддържането на здравословен баланс на чревния микробиом, който играе важна роля в поддържането на здравето на тялото. За това на помощ идват лакто- и бифидобактериите.

Днес ще разгледаме темата за ацидофилността - специално състояние на ацидобактериите, което представлява тяхното оцеляване в кисела среда. Ацидофилността се дължи на факта, че ацидофагите са в състояние да оцелеят и да процъфтяват в условия, при които други бактерии не могат да останат живи.

Каква е ползата за организма от бактериите, които могат да оцелеят само при високи нива на киселинност? Всичко е просто - лактобацилите могат да помогнат в борбата с вредните бактерии и също така да намалят нивото на възпаление, причинено от тях. Чревната микрофлора представлява около 8% от общата маса на човешкото тяло, но има голямо влияние върху функционирането на всички органи и