Digestión parietal

Digestión parietal

El sistema digestivo humano tiene muchas funciones, incluida la descomposición de los alimentos en nutrientes y la eliminación de desechos del cuerpo. Uno de los procesos importantes es la digestión, que se produce en el estómago y los intestinos. Sin embargo, además de esto, existe otro proceso importante llamado digestión parietal.

¿Qué es la digestión parietal?

La digestión parietal es un proceso en el que las enzimas digestivas adsorbidas en las microvellosidades de la mucosa intestinal descomponen los nutrientes. Este proceso ocurre en la parte superior del intestino, donde no hay una gran cantidad de glándulas digestivas, pero sí muchas microvellosidades que adsorben enzimas en su superficie.

¿Cómo se produce la digestión parietal?

Cuando los alimentos ingresan a los intestinos, pasan por el estómago, donde se produce la descomposición primaria de proteínas, grasas y carbohidratos. Luego ingresa al intestino delgado, donde se produce la degradación secundaria de proteínas y grasas. En este momento se produce la digestión parietal, cuando las enzimas adsorbidas en la superficie de las microvellosidades intestinales comienzan a descomponer los nutrientes.

¿Qué enzimas intervienen en la digestión parietal?

Varias enzimas participan en la digestión parietal, incluidas la amilasa, la lipasa y la proteasa. La amilasa descompone los carbohidratos, la lipasa descompone las grasas y la proteasa descompone las proteínas. Estas enzimas se absorben en la superficie de las microvellosidades y comienzan a funcionar, descomponiendo los nutrientes en compuestos más simples, que luego se absorben en la sangre y la linfa.

¿Cuál es la importancia de la digestión parietal para el organismo?

La digestión parietal juega un papel importante en la nutrición del cuerpo. Le permite aprovechar al máximo los nutrientes de sus alimentos, lo que conduce a una mejor salud y más energía.

El proceso digestivo en el cuerpo humano comienza inmediatamente después de comer. Mediante la masticación mecánica, las enzimas digestivas contenidas en la saliva descomponen las proteínas. En la boca, bajo la influencia de la amilasa y la maltasa, comienza el proceso de conversión de carbohidratos (almidón y celulosa) en monosacáridos (glucosa y fructosa). Aproximadamente el 60% de los carbohidratos digestivos son almidón. Además de los carbohidratos, el glucógeno se lisa en la cavidad bucal bajo la acción de la amilasa. La glucosa resultante se absorbe en la sangre.

La mayor parte de los carbohidratos del proceso digestivo se procesa dentro del estómago. EN