Digestion Pariétale

Digestion pariétale

Le système digestif humain remplit de nombreuses fonctions, notamment la décomposition des aliments en nutriments et l’élimination des déchets du corps. L'un des processus importants est la digestion, qui se produit dans l'estomac et les intestins. Cependant, en plus de cela, il existe un autre processus important appelé digestion pariétale.

Qu'est-ce que la digestion pariétale ?

La digestion pariétale est un processus dans lequel les enzymes digestives adsorbées sur les microvillosités de la muqueuse intestinale décomposent les nutriments. Ce processus se produit dans la partie supérieure de l'intestin, où il n'y a pas un grand nombre de glandes digestives, mais où il existe de nombreuses microvillosités qui adsorbent les enzymes à leur surface.

Comment se déroule la digestion pariétale ?

Lorsque les aliments pénètrent dans les intestins, ils passent par l’estomac, où se produit la dégradation primaire des protéines, des graisses et des glucides. Il pénètre ensuite dans l’intestin grêle, où se produit une dégradation secondaire des protéines et des graisses. À ce stade, la digestion pariétale se produit, lorsque les enzymes adsorbées à la surface des microvillosités intestinales commencent à décomposer les nutriments.

Quelles enzymes interviennent dans la digestion pariétale ?

Diverses enzymes sont impliquées dans la digestion pariétale, notamment l'amylase, la lipase et la protéase. L'amylase décompose les glucides, la lipase décompose les graisses et la protéase décompose les protéines. Ces enzymes sont adsorbées à la surface des microvillosités et commencent à agir, décomposant les nutriments en composés plus simples, qui sont ensuite absorbés dans le sang et la lymphe.

Quelle est l’importance de la digestion pariétale pour l’organisme ?

La digestion pariétale joue un rôle important dans la nutrition de l’organisme. Il vous permet de tirer le meilleur parti des nutriments contenus dans votre alimentation, ce qui conduit à une meilleure santé et à plus d'énergie.

Le processus digestif dans le corps humain commence immédiatement après avoir mangé. Grâce à la mastication mécanique, les enzymes digestives contenues dans la salive décomposent les protéines. En bouche, sous l'influence de l'amylase et de la maltase, commence le processus de conversion des glucides (amidon et cellulose) en monosaccharides (glucose et fructose). Environ 60 % des glucides digestifs sont de l’amidon. En plus des glucides, le glycogène est lysé dans la cavité buccale sous l'action de l'amylase. Le glucose obtenu est absorbé dans le sang.

La majeure partie des glucides du processus digestif est traitée à l’intérieur de l’estomac. DANS