Πέψη Βρεγματική

Βρεγματική πέψη

Το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα έχει πολλές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της διάσπασης της τροφής σε θρεπτικά συστατικά και της απομάκρυνσης των αποβλήτων από το σώμα. Μία από τις σημαντικές διαδικασίες είναι η πέψη, η οποία συμβαίνει στο στομάχι και τα έντερα. Ωστόσο, εκτός από αυτό, υπάρχει μια άλλη σημαντική διαδικασία που ονομάζεται βρεγματική πέψη.

Τι είναι η βρεγματική πέψη;

Η βρεγματική πέψη είναι μια διαδικασία κατά την οποία τα πεπτικά ένζυμα που απορροφώνται στις μικρολάχνες του εντερικού βλεννογόνου διασπούν τα θρεπτικά συστατικά. Αυτή η διαδικασία συμβαίνει στα ανώτερα έντερα, όπου δεν υπάρχει μεγάλος αριθμός πεπτικών αδένων, αλλά υπάρχουν πολλές μικρολάχνες που προσροφούν ένζυμα στην επιφάνειά τους.

Πώς συμβαίνει η βρεγματική πέψη;

Όταν τα τρόφιμα εισέρχονται στα έντερα, περνούν από το στομάχι, όπου συμβαίνει η πρωταρχική διάσπαση των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων. Στη συνέχεια εισέρχεται στο λεπτό έντερο, όπου συμβαίνει δευτερογενής διάσπαση πρωτεϊνών και λιπών. Αυτή τη στιγμή, συμβαίνει η βρεγματική πέψη, όταν τα ένζυμα που απορροφώνται στην επιφάνεια των εντερικών μικρολάχνων αρχίζουν να διασπούν τα θρεπτικά συστατικά.

Ποια ένζυμα εμπλέκονται στη βρεγματική πέψη;

Διάφορα ένζυμα εμπλέκονται στη βρεγματική πέψη, συμπεριλαμβανομένης της αμυλάσης, της λιπάσης και της πρωτεάσης. Η αμυλάση διασπά τους υδατάνθρακες, η λιπάση διασπά τα λίπη και η πρωτεάση διασπά τις πρωτεΐνες. Αυτά τα ένζυμα απορροφώνται στην επιφάνεια των μικρολάχνων και αρχίζουν να λειτουργούν, διασπώντας τα θρεπτικά συστατικά σε απλούστερες ενώσεις, οι οποίες στη συνέχεια απορροφώνται στο αίμα και τη λέμφο.

Ποια είναι η σημασία της βρεγματικής πέψης για τον οργανισμό;

Η βρεγματική πέψη παίζει σημαντικό ρόλο στη διατροφή του οργανισμού. Σας επιτρέπει να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα θρεπτικά συστατικά των τροφών σας, οδηγώντας σε καλύτερη υγεία και περισσότερη ενέργεια.

Η πεπτική διαδικασία στο ανθρώπινο σώμα ξεκινά αμέσως μετά το φαγητό. Μέσω της μηχανικής μάσησης, τα πεπτικά ένζυμα που περιέχονται στο σάλιο διασπούν τις πρωτεΐνες. Στο στόμα, υπό την επίδραση της αμυλάσης και της μαλτάσης, ξεκινά η διαδικασία μετατροπής των υδατανθράκων (άμυλο και κυτταρίνη) σε μονοσακχαρίτες (γλυκόζη και φρουκτόζη). Περίπου το 60% των πεπτικών υδατανθράκων είναι άμυλο. Εκτός από τους υδατάνθρακες, το γλυκογόνο λύεται στη στοματική κοιλότητα υπό τη δράση της αμυλάσης. Η προκύπτουσα γλυκόζη απορροφάται στο αίμα.

Το κύριο μέρος των υδατανθράκων της πεπτικής διαδικασίας επεξεργάζεται μέσα στο στομάχι. ΣΕ