Parietal həzm
İnsan həzm sistemi qidaları qida maddələrinə parçalamaq və tullantıları bədəndən çıxarmaq da daxil olmaqla bir çox funksiyaya malikdir. Əhəmiyyətli proseslərdən biri mədə və bağırsaqlarda baş verən həzmdir. Bununla birlikdə, buna əlavə olaraq, parietal həzm adlanan başqa bir mühüm proses var.
Parietal həzm nədir?
Parietal həzm bağırsaq selikli qişasının mikrovillisində adsorbsiya olunan həzm fermentlərinin qida maddələrini parçaladığı bir prosesdir. Bu proses yuxarı bağırsaqlarda baş verir, burada çox sayda həzm vəziləri yoxdur, lakin onların səthində fermentləri adsorbsiya edən çoxlu mikrovilli var.
Parietal həzm necə baş verir?
Qida bağırsaqlara daxil olduqda, zülalların, yağların və karbohidratların ilkin parçalanmasının baş verdiyi mədədən keçir. Sonra kiçik bağırsağa daxil olur, burada zülalların və yağların ikincil parçalanması baş verir. Bu anda, bağırsaq mikrovillilərinin səthində adsorbsiya olunan fermentlər qida maddələrini parçalamağa başlayanda parietal həzm baş verir.
Parietal həzmdə hansı fermentlər iştirak edir?
Parietal həzmdə müxtəlif fermentlər, o cümlədən amilaza, lipaz və proteaz iştirak edir. Amilaza karbohidratları, lipaz yağları, proteaz isə zülalları parçalayır. Bu fermentlər mikrovillilərin səthində adsorbsiya edilir və işləməyə başlayır, qida maddələrini daha sadə birləşmələrə parçalayır, daha sonra qan və limfaya sorulur.
Parietal həzmin orqanizm üçün əhəmiyyəti nədir?
Parietal həzm orqanizmin qidalanmasında mühüm rol oynayır. Bu, qidalarınızdakı qida maddələrindən maksimum istifadə etməyə imkan verir, daha yaxşı sağlamlıq və daha çox enerjiyə səbəb olur.
İnsan orqanizmində həzm prosesi yeməkdən dərhal sonra başlayır. Mexanik çeynəmə yolu ilə tüpürcəkdə olan həzm fermentləri zülalları parçalayır. Ağızda amilaza və maltazanın təsiri altında karbohidratların (nişasta və sellüloza) monosaxaridlərə (qlükoza və fruktoza) çevrilməsi prosesi başlayır. Həzm karbohidratlarının təxminən 60%-i nişastadır. Karbohidratlardan əlavə, glikogen amilazanın təsiri altında ağız boşluğunda parçalanır. Nəticədə yaranan qlükoza qana sorulur.
Həzm prosesinin karbohidratlarının əsas hissəsi mədə daxilində emal olunur. IN