Parietale Verdauung
Das menschliche Verdauungssystem hat viele Funktionen, darunter die Aufspaltung von Nahrungsmitteln in Nährstoffe und die Beseitigung von Abfallstoffen aus dem Körper. Einer der wichtigen Prozesse ist die Verdauung, die im Magen und Darm stattfindet. Darüber hinaus gibt es jedoch noch einen weiteren wichtigen Prozess, die sogenannte parietale Verdauung.
Was ist parietale Verdauung?
Bei der parietalen Verdauung handelt es sich um einen Prozess, bei dem an den Mikrovilli der Darmschleimhaut adsorbierte Verdauungsenzyme Nährstoffe abbauen. Dieser Prozess findet im oberen Darm statt, wo es nicht viele Verdauungsdrüsen gibt, aber viele Mikrovilli, die Enzyme an ihrer Oberfläche adsorbieren.
Wie erfolgt die parietale Verdauung?
Wenn Nahrung in den Darm gelangt, passiert sie den Magen, wo der primäre Abbau von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten stattfindet. Anschließend gelangt es in den Dünndarm, wo es zum sekundären Abbau von Proteinen und Fetten kommt. In diesem Moment findet die parietale Verdauung statt, bei der an der Oberfläche der Darmmikrovilli adsorbierte Enzyme beginnen, Nährstoffe abzubauen.
Welche Enzyme sind an der parietalen Verdauung beteiligt?
An der parietalen Verdauung sind verschiedene Enzyme beteiligt, darunter Amylase, Lipase und Protease. Amylase spaltet Kohlenhydrate, Lipase spaltet Fette und Protease spaltet Proteine. Diese Enzyme werden an der Oberfläche der Mikrovilli adsorbiert und beginnen zu wirken, indem sie Nährstoffe in einfachere Verbindungen zerlegen, die dann in das Blut und die Lymphe aufgenommen werden.
Welche Bedeutung hat die parietale Verdauung für den Körper?
Die parietale Verdauung spielt eine wichtige Rolle bei der Ernährung des Körpers. Dadurch können Sie die Nährstoffe in Ihrer Nahrung optimal nutzen, was zu einer besseren Gesundheit und mehr Energie führt.
Der Verdauungsprozess im menschlichen Körper beginnt unmittelbar nach dem Essen. Durch mechanisches Kauen zersetzen die im Speichel enthaltenen Verdauungsenzyme Proteine. Im Mund beginnt unter dem Einfluss von Amylase und Maltase der Prozess der Umwandlung von Kohlenhydraten (Stärke und Zellulose) in Monosaccharide (Glukose und Fruktose). Ungefähr 60 % der verdauungsfördernden Kohlenhydrate sind Stärke. Neben Kohlenhydraten wird auch Glykogen in der Mundhöhle unter der Wirkung von Amylase lysiert. Die dabei entstehende Glukose wird ins Blut aufgenommen.
Der Großteil der Kohlenhydrate des Verdauungsprozesses wird im Magen verarbeitet. IN