Los productos alimenticios (sinónimo de alimentos) son productos consumidos por los seres humanos. Estos incluyen productos de origen vegetal y animal:
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Verduras y frutas (manzanas, peras, tomates, pepinos, repollo, zanahorias, etc.)
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Cereales y cereales (arroz, trigo sarraceno, trigo, avena, cebada, etc.)
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Carne y productos cárnicos (ternera, cerdo, pollo, embutidos, etc.)
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Pescados y mariscos (salmón, arenque, camarones, cangrejos, etc.)
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Leche y productos lácteos (yogur, requesón, crema agria, queso, etc.)
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Huevos
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Aceites vegetales (girasol, oliva, etc.)
Los productos alimenticios son una fuente de nutrientes que una persona necesita para su funcionamiento, crecimiento y desarrollo normales. Entre ellos se incluyen proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales, etc. Una dieta variada y equilibrada, que incluya todos los grupos principales de alimentos, es la clave para la salud.