Madvarer

Fødevareprodukter (syn. fødevarer) er produkter, der indtages af mennesker. Disse omfatter produkter af vegetabilsk og animalsk oprindelse:

1. Grøntsager og frugter (æbler, pærer, tomater, agurker, kål, gulerødder osv.)

2. Korn og korn (ris, boghvede, hvede, havre, byg osv.)

3. Kød og kødprodukter (oksekød, svinekød, kylling, pølse osv.)

4. Fisk og skaldyr (laks, sild, rejer, krabber osv.)

5. Mælk og mejeriprodukter (yoghurt, hytteost, creme fraiche, ost osv.)

6. Æg

7. Vegetabilske olier (solsikke, oliven osv.)

Fødevarer er en kilde til næringsstoffer, som en person har brug for for normal funktion, vækst og udvikling. Disse omfatter proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mineraler osv. En varieret og afbalanceret kost, herunder alle større fødevaregrupper, er nøglen til sundhed.