Colesterol

El colesterol es un alcohol parecido a la grasa, un componente importante de las membranas de todas las células y tejidos del cuerpo. La función biológica del colesterol es que es el material de partida para la síntesis de hormonas sexuales en humanos. La síntesis de colesterol es un proceso complejo de varios pasos que comienza con la formación de acetil coenzima A a partir de ácido acético, luego su oxidación para formar piruvato, a partir del cual se sintetiza fosfato de hidroximetil nicotinamida, que luego se convierte en colina, que es un precursor de la síntesis de acetil-CoA. Sobre esta base se sintetizan todos los esteroides, incluido el colesterol; hasta el 80% de su cantidad total se forma en las células del hígado. Se produce una disminución del nivel de colesterol en la sangre sin su producción en caso de enfermedad renal, lesiones graves, quemaduras, después de la extirpación de una parte importante de la glándula tiroides debido a una disminución en la tasa de síntesis. Los niveles de colesterol aumentan en el hipotiroidismo,