Colesterol

O colesterol é um álcool semelhante à gordura, um componente importante das membranas de todas as células e tecidos do corpo. O papel biológico do colesterol é ser a matéria-prima para a síntese dos hormônios sexuais em humanos. A síntese do colesterol é um processo complexo de várias etapas que começa com a formação da acetil coenzima A a partir do ácido acético, depois sua oxidação para formar piruvato, a partir do qual é sintetizado o fosfato de hidroximetil nicotinamida, que é então convertido em colina, que é um precursor do síntese de acetil-CoA. A partir dele são sintetizados todos os esteróides, inclusive o colesterol, até 80% de sua quantidade total é formada nas células do fígado. A diminuição do nível de colesterol no sangue sem a sua produção ocorre com doenças renais, lesões graves, queimaduras, após remoção de parte significativa da glândula tireóide devido à diminuição da taxa de síntese. Os níveis de colesterol aumentam no hipotireoidismo,