Albumoses

L'albumose est un élément important pour le fonctionnement de l'organisme. Dans la plupart des cas, l’albumose se produit naturellement dans notre organisme, mais peut également provenir de l’alimentation. On le trouve dans les blancs d’œufs et les produits laitiers comme le lait, le yaourt et le fromage.

L'albumose comprend toutes les protéines présentes dans les aliments et à l'état de solution. Des exemples d'albumose sont les protéines d'œuf et de lait. Les verres alpha, également connus sous le nom d'« alpha-lactalbumines », sont présents sous la forme crue du lait entier et agissent comme des nutriments essentiels, ce qui rend leur importance pour la santé humaine significative.

Les protéines constituent un élément important d’une alimentation saine, car elles contribuent au maintien de la santé, de la croissance et du développement des muscles du corps. Ils accélèrent également le processus de récupération après une blessure et accélèrent le métabolisme. Un manque de protéines peut entraîner de la fatigue, de la faiblesse, de la malnutrition, de la dystrophie et même la mort.

Un manque de protéines dans l’organisme est relativement rare et provoque simplement faiblesse, inconfort et douleurs musculaires. Une carence en albumine peut avoir diverses causes, telles qu'un apport insuffisant ou une altération de la fonction rénale et intestinale. Les symptômes de carence peuvent inclure fatigue, apathie, maux de tête, perte de poids, problèmes de concentration, troubles gastro-intestinaux, léthargie, nausées, dépression.