L'albumosi è una componente importante per il funzionamento del corpo. Nella maggior parte dei casi, l’albumosi si verifica naturalmente nel nostro corpo, ma può anche derivare dal cibo. Si trova negli albumi e nei latticini come latte, yogurt e formaggio.
L'albumosi comprende tutte le proteine presenti negli alimenti e che si trovano in uno stato di soluzione. Esempi di albumosi sono le proteine dell'uovo e del latte. Gli occhiali alfa, noti anche come “alfa-lattoalbumine”, sono presenti nella forma grezza del latte intero e agiscono come nutrienti essenziali, rendendo significativa la loro importanza per la salute umana.
Le proteine sono una parte importante di una dieta sana poiché aiutano a mantenere la salute, la crescita e lo sviluppo dei muscoli del corpo. Inoltre accelerano il processo di recupero dagli infortuni e accelerano il metabolismo. Una carenza di proteine può portare ad affaticamento, debolezza, malnutrizione, distrofia e persino alla morte.
Una carenza di proteine nel corpo è relativamente rara e provoca semplicemente debolezza, disagio e dolori muscolari. La carenza di albumina può avere varie cause, come un apporto insufficiente o una compromissione della funzionalità renale e intestinale. I sintomi di carenza possono includere affaticamento, apatia, mal di testa, perdita di peso, problemi di concentrazione, disturbi gastrointestinali, letargia, nausea, debolezza