Bactéries hétérotrophes

Les bactéries hétérotrophes sont des bactéries qui ont besoin de sources de carbone organique pour leur nutrition.

Principales caractéristiques des bactéries hétérotrophes :

1. Les composés organiques tels que les glucides, les protéines et les lipides sont utilisés pour la nutrition. Elles ne peuvent pas métaboliser le carbone inorganique, contrairement aux bactéries autotrophes.

2. Ils peuvent être saprotrophes, parasites ou symbiotes selon la source de matière organique.

3. Comprend les bactéries pathogènes les plus connues, telles que les staphylocoques, les streptocoques, Escherichia coli, etc.

4. Ils jouent un rôle important dans le cycle des substances, décomposant les résidus organiques.

5. Largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire pour obtenir des produits de fermentation.

Ainsi, les bactéries hétérotrophes jouent un rôle clé dans les écosystèmes et revêtent une grande importance pratique pour l’homme, malgré la présence parmi elles d’espèces pathogènes. Leur particularité est l'utilisation de composés organiques comme source de carbone et d'énergie.

Les bactéries hétérotrophes font partie des types de bactéries qui ont besoin de substances organiques comme source de carbone pour leur vie.

Bien que les hétérotrophes représentent environ 7 % de tous les types de micro-organismes, beaucoup d'entre eux sont utilisés pour des activités industrielles : * Déchets végétaux * Déchets animaux : urines, eaux usées * Humus complexe * Sirops de sucre

Dans différentes conditions de vie, ces bactéries se multiplient activement et deviennent anaérobies. Autrement dit, ils ne subissent pas de processus d’oxydation et de libération d’oxygène. Dans de tels cas, le problème de l'accumulation de substances nocives peut survenir, car lors de la dégradation des acides aminés, les micro-organismes peuvent libérer de l'ammoniac et, en cas de contamination excessive et de croissance bactérienne, du sulfure d'hydrogène, du méthanol, de l'éthanol, de l'aldéhyde et des acides.