Гетеротрофні бактерії - це бактерії, які потребують свого харчування в органічних джерелах вуглецю.
Основні особливості бактерій-гетеротрофів:
-
Використовують для живлення органічні сполуки, такі як вуглеводи, білки та ліпіди. Не можуть засвоювати неорганічний вуглець, на відміну автотрофних бактерій.
-
Можуть бути сапротрофами, паразитами чи симбіонтами залежно джерела органічних речовин.
-
Включають більшість відомих патогенних бактерій, таких як стафілококи, стрептококи, кишкова паличка та ін.
-
Відіграють важливу роль у кругообігу речовин, розкладаючи органічні залишки.
-
Широко використовуються у харчовій промисловості для одержання продуктів бродіння.
Таким чином, бактерії-гетеротрофи відіграють ключову роль в екосистемах та мають велике практичне значення для людини, незважаючи на наявність серед них патогенних видів. Їх відмінною рисою є використання органічних сполук як джерело вуглецю та енергії.
Бактерії гетеротрофи є одним із видів бактерій, які для своєї життєдіяльності потребують органічних речовин як джерело вуглецю.
Хоча гетеротрофи становлять близько 7% всіх видів мікроорганізмів, багато з них використовуються для промислової діяльності: * Рослинні відходи * Тварини відходи: сеча, стічні води * Комплексні перегної * Цукрові сиропи
У різних умовах проживання такі бактерії активно розмножуються та стають анаеробними. Тобто в них немає процесу окиснення та виділення кисню. У таких випадках може виникати проблема накопичення шкідливих речовин, тому що в процесі розпаду амінокислот мікроорганізми можуть виділяти аміак, а за надмірного обсіменіння та зростання бактерій – сірководень, метанол, етанол, альдегід та кислоти.