Heterotrofik bakteriler beslenmeleri için organik karbon kaynaklarına ihtiyaç duyan bakterilerdir.
Heterotrofik bakterilerin ana özellikleri:
-
Beslenmede karbonhidratlar, proteinler ve lipitler gibi organik bileşikler kullanılır. Ototrofik bakterilerin aksine inorganik karbonu metabolize edemezler.
-
Organik maddenin kaynağına bağlı olarak saprotrof, parazit veya simbiyotik olabilirler.
-
Stafilokok, streptokok, Escherichia coli vb. gibi bilinen patojenik bakterilerin çoğunu içerir.
-
Organik kalıntıları ayrıştırarak maddelerin döngüsünde önemli bir rol oynarlar.
-
Gıda endüstrisinde fermantasyon ürünleri elde etmek için yaygın olarak kullanılır.
Bu nedenle, heterotrofik bakteriler ekosistemlerde önemli bir rol oynar ve aralarında patojenik türlerin varlığına rağmen insanlar için büyük pratik öneme sahiptir. Onların ayırt edici özelliği, organik bileşiklerin karbon ve enerji kaynağı olarak kullanılmasıdır.
Heterotrofik bakteriler, yaşamları için karbon kaynağı olarak organik maddelere ihtiyaç duyan bakteri türlerinden biridir.
Heterotroflar tüm mikroorganizma türlerinin yaklaşık %7'sini oluştursa da birçoğu endüstriyel faaliyetlerde kullanılır: * Bitki atıkları * Hayvan atıkları: idrar, atık su * Kompleks humus * Şeker şurupları
Farklı yaşam koşullarında bu tür bakteriler aktif olarak çoğalır ve anaerobik hale gelir. Yani oksidasyon ve oksijen salınımı sürecine girmezler. Bu gibi durumlarda, amino asitlerin parçalanması sırasında mikroorganizmalar amonyak salabileceğinden ve aşırı kirlenme ve bakteri üremesi ile hidrojen sülfit, metanol, etanol, aldehit ve asitler açığa çıkabileceğinden, zararlı maddelerin birikmesi sorunu ortaya çıkabilir.