Bactérias heterotróficas são bactérias que necessitam de fontes orgânicas de carbono para sua nutrição.
Principais características das bactérias heterotróficas:
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Compostos orgânicos como carboidratos, proteínas e lipídios são utilizados para nutrição. Eles não podem metabolizar carbono inorgânico, ao contrário das bactérias autotróficas.
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Podem ser saprotróficos, parasitas ou simbiontes dependendo da fonte de matéria orgânica.
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Inclui bactérias patogênicas mais conhecidas, como estafilococos, estreptococos, Escherichia coli, etc.
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Desempenham um papel importante no ciclo das substâncias, decompondo resíduos orgânicos.
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Amplamente utilizado na indústria alimentícia para obtenção de produtos de fermentação.
Assim, as bactérias heterotróficas desempenham um papel fundamental nos ecossistemas e são de grande importância prática para o homem, apesar da presença de espécies patogênicas entre elas. Seu diferencial é a utilização de compostos orgânicos como fonte de carbono e energia.
Bactérias heterotróficas são um dos tipos de bactérias que necessitam de substâncias orgânicas como fonte de carbono para sua vida.
Embora os heterótrofos representem cerca de 7% de todos os tipos de microrganismos, muitos deles são utilizados para atividades industriais: * Resíduos vegetais * Resíduos animais: urina, águas residuais * Húmus complexo * Xaropes de açúcar
Em diferentes condições de vida, essas bactérias se multiplicam ativamente e tornam-se anaeróbicas. Ou seja, não passam pelo processo de oxidação e liberação de oxigênio. Nesses casos, pode surgir o problema do acúmulo de substâncias nocivas, pois durante a quebra dos aminoácidos os microrganismos podem liberar amônia e, com contaminação excessiva e crescimento bacteriano, sulfeto de hidrogênio, metanol, etanol, aldeído e ácidos.