Acide homogentisique

Acide homogentisique

L'acide homogentisique est un produit intermédiaire du métabolisme de la phénylalanine et de la tyrosine, qui est l'acide 2,5-dioxyphénylacétique. L'acide homogentisique se trouve dans le sérum sanguin et l'urine des patients atteints d'alcaptonurie, une maladie métabolique héréditaire dans laquelle le métabolisme des acides aminés phénylalanine et tyrosine est altéré.

Dans l'alcaptonurie, l'enzyme homogentisate 1,2-dioxygénase, impliquée dans la conversion de l'acide homogentisique en acide maléylacétoacétique, ne fonctionne pas assez efficacement. En conséquence, l'acide homogentisique s'accumule dans le corps et est excrété dans l'urine, lui donnant une couleur foncée. L'accumulation d'acide homogentisique conduit au développement de divers symptômes d'alcaptonurie, notamment l'arthropathie et l'ochronose articulaire. Ainsi, des niveaux élevés d’acide homogentisique dans les fluides biologiques constituent un marqueur diagnostique de cette maladie.

L'acide homogentisanoïque, ou acide homogentylique, est un produit intermédiaire de réactions biochimiques dans le métabolisme de certains acides aminés - la tyrosine et la phénylaline. L'acide homogentylique est formé à la suite de l'oxydation de la phénylalcaloïne et est un métabolite secondaire de la synthèse endogène. Substance présente dans le corps de l'animal et étrangère aux bactéries. Un animal ne peut pas avoir sa propre nourriture, comme un humain. Mais il consomme facilement des aliments d’origine animale sur cette base et y introduit des cultures bactériennes et fongiques.