Acido omogentisico
L'acido omogentisico è un prodotto intermedio del metabolismo della fenilalanina e della tirosina, che è l'acido 2,5-diossifenilacetico. L'acido omogentisico si trova nel siero del sangue e nelle urine di pazienti affetti da alcaptonuria, una malattia metabolica ereditaria in cui il metabolismo degli aminoacidi fenilalanina e tirosina è compromesso.
Nell'alcaptonuria, l'enzima omogentisato 1,2-diossigenasi, coinvolto nella conversione dell'acido omogentisico in acido maleilacetoacetico, non funziona in modo sufficientemente efficace. Di conseguenza, l'acido omogentisico si accumula nel corpo e viene escreto nelle urine, conferendogli un colore scuro. L'accumulo di acido omogentisico porta allo sviluppo di vari sintomi di alcaptonuria, tra cui artropatia e ocronosi articolare. Pertanto, livelli elevati di acido omogentisico nei fluidi biologici sono un indicatore diagnostico di questa malattia.
L'acido omogentisanoico, o acido omogentilico, è un prodotto intermedio di reazioni biochimiche nel metabolismo di alcuni aminoacidi: tirosina e fenilalina. L'acido omogentilico si forma a seguito dell'ossidazione della fenilalcaloina ed è un metabolita secondario della sintesi endogena. Una sostanza presente nel corpo dell'animale che è estranea ai batteri. Un animale può non avere il proprio cibo, come un essere umano. Ma su questa base consuma facilmente alimenti di origine animale e introduce colture batteriche e fungine.