Coenzyme O

Les coenzymes sont des composés organiques de faible poids moléculaire de nature non protéique qui servent de lien de transfert entre le substrat et l'enzyme dans les réactions biochimiques. Le mot « coenzyme » vient du mot latin сferre (emporter) et des mots grecs « (superstructure-base) ».

Par exemple : biotine, flavine, porphyrine de fer, acide lipoïque, ménadione (Vitamine K), phosphate de pyridoxal (Vitamine B6), phosphate de thiamine, citrate, adénosine diphosphate, etc. Nous pouvons appeler la plupart d’entre elles des vitamines et ce n’est pas un hasard, car, par essence, elles le sont réellement ; ce sont des coenzymes du cycle de Krebs, du cycle de l'acide tricarboxylique, du cycle Bethe-Spuryu et d'autres processus de liaison de l'acétylCoA avec leurs supports dans les membranes biologiques.