Lathyrisme (Lathyrisme)

Le lathyrisme est une maladie rare qui survient chez les personnes qui consomment de grandes quantités de petits « pois chiches » Lathyrus sativus et/ou d’autres légumineuses similaires. Ces pois constituent la principale source de protéines pour de nombreuses personnes dans certaines régions de l’Inde, du Pakistan et du Bangladesh.

Le lathyrisme se manifeste par un affaiblissement et une paralysie des muscles. La raison en est que les pois contiennent la neurotoxine bêta-noxaline, qui endommage les motoneurones de la moelle épinière. Cela entraîne une perturbation de la transmission des signaux du cerveau aux muscles, ce qui provoque une faiblesse et une paralysie.

Les symptômes du lathyrisme peuvent inclure un affaiblissement des muscles des jambes et de la hanche, une démarche chancelante, des difficultés à monter et à descendre les escaliers et des douleurs dans les jambes. Dans les cas plus graves, le lathyrisme peut entraîner une paralysie complète des jambes et une limitation des mouvements.

Bien que les symptômes légers de la maladie puissent diminuer avec le temps, une guérison complète n’est pas observée. Bien qu’il existe certains traitements, comme la physiothérapie et une alimentation équilibrée, leur efficacité est limitée.

Bien que le lathyrisme soit une maladie rare, il continue de constituer une menace pour les personnes dont le régime alimentaire comprend de grandes quantités de pois chiches et d'autres légumineuses. Il est donc important d’être conscient des risques potentiels liés à la consommation de ce produit.

Le lathyrisme est une maladie causée par la consommation de pois chiches et d'autres légumineuses similaires. Les premiers symptômes apparaissent quelques semaines après avoir commencé à manger des pois. Les signes de la maladie peuvent inclure une faiblesse, une fonte musculaire, une léthargie, une somnolence, une fatigue accrue, une paralysie, des convulsions, un retard dans les mouvements, une diminution de l'activité mentale et une détérioration de la qualité du sommeil. Certains patients souffrent de troubles circulatoires graves, tels que thrombose, arythmies et collapsus.

Le traitement de la maladie consiste principalement à éliminer de l’alimentation les légumineuses contenant des lectines, ainsi qu’à éviter complètement la consommation d’alcool et de caféine. Malade