Lathyrisme

Lathyrism adalah penyakit langka yang terjadi pada orang yang mengonsumsi Lathyrus sativus "buncis" kecil dan/atau kacang-kacangan serupa lainnya dalam jumlah besar. Kacang polong ini adalah sumber protein utama bagi banyak orang di beberapa wilayah India, Pakistan, dan Bangladesh.

Lathyrism dimanifestasikan dengan melemahnya dan kelumpuhan otot. Pasalnya, kacang polong mengandung neurotoksin beta-noxaline yang menyebabkan kerusakan pada neuron motorik di sumsum tulang belakang. Hal ini menyebabkan terganggunya transmisi sinyal dari otak ke otot, yang pada akhirnya menyebabkan kelemahan dan kelumpuhan.

Gejala lathyrism mungkin termasuk melemahnya otot kaki dan pinggul, gaya berjalan terhuyung-huyung, kesulitan naik dan turun tangga, dan nyeri kaki. Dalam kasus yang lebih parah, lathyrism dapat menyebabkan kelumpuhan total pada kaki dan terbatasnya pergerakan.

Meskipun gejala ringan penyakit ini dapat berkurang seiring berjalannya waktu, pemulihan total tidak terjadi. Meskipun ada beberapa pengobatan, seperti terapi fisik dan diet seimbang, efektivitasnya terbatas.

Meskipun lathyrisme adalah penyakit langka, penyakit ini tetap menjadi ancaman bagi orang-orang yang pola makannya mencakup buncis dan kacang-kacangan lainnya dalam jumlah besar. Oleh karena itu, penting untuk mewaspadai potensi risiko yang terkait dengan konsumsi produk ini.

Lathyrism adalah penyakit yang disebabkan oleh makan buncis dan kacang-kacangan sejenis lainnya. Gejala pertama muncul beberapa minggu setelah mulai makan kacang polong. Tanda-tanda penyakit ini mungkin termasuk kelemahan, pengecilan otot, lesu, mengantuk, peningkatan kelelahan, kelumpuhan, kejang, gerakan tertunda, penurunan aktivitas mental dan penurunan kualitas tidur. Beberapa pasien mengalami gangguan peredaran darah yang serius, seperti trombosis, aritmia, dan kolaps.

Pengobatan penyakit ini terutama melibatkan penghapusan kacang-kacangan yang mengandung lektin dari makanan, serta penolakan total terhadap penggunaan alkohol dan kafein. Sakit