Λαθυρισμός

Ο λαθυρισμός είναι μια σπάνια ασθένεια που εμφανίζεται σε άτομα που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες από το μικρό «ρεβίθι» Lathyrus sativus ή/και άλλα παρόμοια όσπρια. Αυτά τα μπιζέλια είναι η κύρια πηγή πρωτεΐνης για πολλούς ανθρώπους σε περιοχές της Ινδίας, του Πακιστάν και του Μπαγκλαντές.

Ο λαθυρισμός εκδηλώνεται με εξασθένηση και παράλυση των μυών. Ο λόγος για αυτό είναι ότι τα μπιζέλια περιέχουν τη νευροτοξίνη βήτα-νοξαλίνη, η οποία προκαλεί βλάβη στους κινητικούς νευρώνες στο νωτιαίο μυελό. Αυτό οδηγεί σε διακοπή της μετάδοσης σημάτων από τον εγκέφαλο στους μύες, που με τη σειρά του προκαλεί αδυναμία και παράλυση.

Τα συμπτώματα του λαθυρισμού μπορεί να περιλαμβάνουν εξασθενημένους μύες των ποδιών και του ισχίου, ένα συγκλονιστικό βάδισμα, δυσκολία ανεβοκατεβαίνεις σκάλες και πόνο στα πόδια. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, ο λαθυρισμός μπορεί να οδηγήσει σε πλήρη παράλυση των ποδιών και περιορισμένη κίνηση.

Αν και τα ήπια συμπτώματα της νόσου μπορεί να μειωθούν με την πάροδο του χρόνου, δεν παρατηρείται πλήρης ανάρρωση. Αν και υπάρχουν κάποιες θεραπείες, όπως η φυσικοθεραπεία και μια καλά ισορροπημένη διατροφή, η αποτελεσματικότητά τους είναι περιορισμένη.

Αν και ο λαθυρισμός είναι μια σπάνια ασθένεια, εξακολουθεί να αποτελεί απειλή για άτομα των οποίων η διατροφή περιλαμβάνει μεγάλες ποσότητες ρεβιθιών και άλλων οσπρίων. Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τους πιθανούς κινδύνους που σχετίζονται με την κατανάλωση αυτού του προϊόντος.

Ο λαθυρισμός είναι μια ασθένεια που προκαλείται από την κατανάλωση ρεβιθιών και άλλων παρόμοιων οσπρίων. Τα πρώτα συμπτώματα εμφανίζονται λίγες εβδομάδες μετά την έναρξη της κατανάλωσης αρακά. Τα σημάδια της νόσου μπορεί να περιλαμβάνουν αδυναμία, μυϊκή απώλεια, λήθαργο, υπνηλία, αυξημένη κόπωση, παράλυση, σπασμούς, καθυστερημένη κίνηση, μειωμένη πνευματική δραστηριότητα και επιδείνωση της ποιότητας του ύπνου. Μερικοί ασθενείς εμφανίζουν σοβαρές κυκλοφορικές διαταραχές, όπως θρόμβωση, αρρυθμίες και κατάρρευση.

Η θεραπεία της νόσου περιλαμβάνει κυρίως την εξάλειψη των οσπρίων που περιέχουν λεκτίνες από τη διατροφή, καθώς και την πλήρη αποφυγή της χρήσης αλκοόλ και καφεΐνης. Αρρωστος