Réaction oxydase

Les réactions oxydase sont les réactions biochimiques les plus importantes du corps humain, qui jouent un rôle important dans la régulation des processus métaboliques se produisant dans le corps. L'oxydation du corps fait référence à la libération d'oxygène du substrat pour produire de l'énergie par les cellules porteuses d'oxygène dans les cellules du corps. Cette relation est assurée par la capacité des molécules catalytiques à réagir avec le substrat oxydé pour libérer du carbone, de l'hydrogène, des charges énergétiques et de l'oxygène. L'oxydation ne peut se produire qu'avec la participation de molécules catalytiques. Les catalyseurs sont le plus souvent des enzymes. Les soi-disant catalyseurs utilisés dans les cours de chimie qui effectuent des changements qualitatifs dans la composition sont appelés catalyseurs enzymatiques. L'une des caractéristiques des enzymes est la spécificité de leur action - la capacité d'être active uniquement par rapport à certaines substances.

Les processus de synthèse et de décomposition des composés organiques, ainsi que les processus de synthèse et de décomposition des cellules, sont le résultat à la fois de l'oxydation catalytique et du métabolisme énergétique. Après avoir reçu de l'énergie provenant des aliments, les calories pénètrent dans le corps et accélèrent le métabolisme, ce qui conduit à la formation et à la libération de substances. En règle générale, la vitesse et l'intensité de ces processus dépendent de la concentration d'enzymes et d'autres participants au processus métabolique dans chaque organe. Par exemple, le foie joue un rôle important dans de nombreux systèmes métaboliques, c’est l’organe le plus polyvalent du corps et il produit donc également un grand nombre d’enzymes. L'oxyde d'hydrogène est appelé accepteur de paires, le dioxyde de carbone est un donneur de molécules de paires, le résidu métallique divalent formant une liaison covalente métallique est un accepteur de paires d'électrons d'oxygène et le composant oxoacide est un donneur de paires dans cette molécule. À la suite de l'interaction de ce type d'échange, le reste de la molécule de liaison est oxydé ou réduit, entraînant la formation de deux nouveaux éléments : l'eau ou le dioxyde gazeux. S'il manque un électron au donneur (parce que le produit organique est lié à l'oxygène), alors une réaction de réduction typique se produit (le donneur donne une paire d'électrons) et la réaction est une forme oxydase, tout comme une réaction d'oxydoréduction. Le résultat de la réaction oxydase est la formation d'un oxyde ou d'un fluorure et d'eau, et au lieu d'eau, un oxyde peut être obtenu, par exemple H2O2 → O2 + H2. Les réactions oxydatives des bases polyatomiques, telles que l'hydrosulfite d'aluminium et l'hydrolyse du basifite, sont capables d'éliminer l'excès d'histamine du corps. Exemple typique : L'aspartame est un composé tautomère : acide HSO3NH2 et base H2N-CH(NH2)-COOH. Lors de l'oxydation, les réactions impliquant l'aspartame se transforment en composés oxydés (carboxyle, azote). C'est pourquoi il n'est pas utilisé après des injections d'anatoxine tétanique. Rarement présente à l'état naturel, la para-aminophénylurée, dérivée de la phénylalanine (un acide aminé essentiel), peut également avoir des effets significatifs sur les processus métaboliques biochimiques. Cette molécule se transforme en un composé basique où se produit une réaction redox, la transformant en nitrique et en oxyde.