Oksidaz Reaksiyonu

Oksidaz reaksiyonları, vücutta meydana gelen metabolik süreçlerin düzenlenmesinde önemli rol oynayan, insan vücudunun en önemli biyokimyasal reaksiyonlarıdır. Vücudun oksidasyonu, vücut hücrelerindeki oksijen taşıma taşıyıcı hücreleri tarafından enerji üretmek için substrattan oksijenin salınmasını ifade eder. Bu ilişki, katalizör moleküllerinin oksitlenmiş substrat ile reaksiyona girerek karbon, hidrojen, enerji yükleri ve oksijeni açığa çıkarma yeteneği ile sağlanır. Oksidasyon ancak katalizör moleküllerinin katılımıyla gerçekleşebilir. Katalizörler çoğunlukla enzimlerdir. Kimya derslerinde kullanılan ve bileşimde niteliksel değişikliklere neden olan katalizörlere enzimatik katalizörler denir. Enzimlerin karakteristik özelliklerinden biri, eylemin özgüllüğüdür - yalnızca belirli maddelerle ilişkili olarak aktif olma yeteneği.

Organik bileşiklerin sentez ve ayrışma süreçleri ile hücrelerin sentez ve ayrışma süreçleri hem katalitik oksidasyonun hem de enerji metabolizmasının sonucudur. Besinlerden enerji alındıktan sonra kaloriler vücuda girerek metabolizmayı hızlandırır, bu da maddelerin oluşumuna ve salınmasına yol açar. Tipik olarak, bu süreçlerin hızı ve yoğunluğu, her organdaki enzimlerin ve metabolik süreçteki diğer katılımcıların konsantrasyonuna bağlıdır. Örneğin karaciğer birçok metabolik sistemde önemli bir rol oynar, vücudun en çok yönlü organıdır, dolayısıyla çok sayıda enzim de üretir. Hidrojen oksit bir çift alıcı olarak adlandırılır, karbondioksit bir çift molekül donörüdür, metal kovalent bağ iyonu oluşturan iki değerli metal kalıntısı bir oksijen elektron çifti alıcısıdır ve oksoasit bileşeni bu molekülde bir çift donördür. Bu tür değişimin etkileşiminin bir sonucu olarak, bağ molekülünün geri kalanı oksitlenir veya indirgenir, bu da iki yeni elementin (su veya gaz halindeki dioksit) oluşmasıyla sonuçlanır. Donörün bir elektronu eksikse (çünkü organik ürün oksijene bağlıdır), tipik bir indirgeme reaksiyonu meydana gelir (verici bir çift elektron bağışlar) ve reaksiyon, tıpkı bir oksidoredüksiyon reaksiyonu gibi bir oksidaz formudur. Oksidaz reaksiyonunun sonucu, bir oksit veya florür ve suyun oluşmasıdır ve su yerine bir oksit, örneğin H2O2 → O2 + H2 elde edilebilir. Alüminyum hidrosülfit ve bazifit hidrolizi gibi çok atomlu bazların oksidatif reaksiyonları, fazla histaminin vücuttan uzaklaştırılması yeteneğine sahiptir. Tipik örnek: Aspartam totomerik bir bileşiktir: asit HSO3NH2 ve baz H2N-CH(NH2)-COOH. Oksidasyon sırasında aspartam içeren reaksiyonlar oksitlenmiş (karboksil, nitrojen) bileşiklere dönüşür. Bu nedenle tetanoz toksoid enjeksiyonlarından sonra kullanılmaz. Nadiren doğal olarak oluşan, fenilalaninden (esansiyel bir amino asit) türetilen para-aminofenilüre de biyokimyasal metabolik süreçler üzerinde önemli etkilere sahip olabilir. Bu molekül, redoks reaksiyonu buldukları bazik bir bileşiğe dönüşür ve onu nitrik ve okside dönüştürür.