산화효소 반응은 인체에서 발생하는 대사 과정을 조절하는 데 중요한 역할을 하는 인체의 가장 중요한 생화학 반응입니다. 신체의 산화는 신체 세포의 산소 운반 운반체 세포에 의해 에너지를 생성하기 위해 기질에서 산소가 방출되는 것을 의미합니다. 이러한 관계는 촉매 분자가 산화된 기질과 반응하여 탄소, 수소, 에너지 전하 및 산소를 방출하는 능력에 의해 보장됩니다. 산화는 촉매 분자의 참여로만 발생할 수 있습니다. 촉매는 대부분 효소입니다. 구성의 질적 변화에 영향을 미치는 화학 과정에서 사용되는 소위 촉매를 효소 촉매라고 합니다. 효소의 특징 중 하나는 작용의 특이성, 즉 특정 물질과 관련해서만 활성화되는 능력입니다.
유기 화합물의 합성 및 분해 과정과 세포의 합성 및 분해 과정은 촉매 산화와 에너지 대사의 결과입니다. 음식에서 에너지를 받으면 칼로리가 몸에 들어가고 신진대사가 빨라져 물질이 형성되고 방출됩니다. 일반적으로 이러한 과정의 속도와 강도는 각 기관의 대사 과정에 참여하는 효소 및 기타 참가자의 농도에 따라 달라집니다. 예를 들어, 간은 많은 대사 시스템에서 중요한 역할을 하며 신체에서 가장 다재다능한 기관이므로 엄청난 수의 효소를 생성하기도 합니다. 이 분자 내에서 수소산화물을 쌍수용체, 이산화탄소를 쌍분자 공여체, 금속 공유결합 이온을 형성하는 2가 금속 잔기를 산소 전자쌍 수용체, 옥소산 성분을 쌍공여체라고 합니다. 이러한 유형의 교환 상호 작용의 결과로 결합 분자의 나머지 부분이 산화되거나 환원되어 물 또는 이산화 기체라는 두 가지 새로운 요소가 형성됩니다. 공여체에서 전자 1개가 부족한 경우(유기 생성물이 산소에 결합되어 있기 때문에) 일반적인 환원 반응이 발생하고(공여체가 전자 쌍을 공여함) 반응은 산화환원 반응과 마찬가지로 산화효소 형태입니다. 산화효소 반응의 결과로 산화물 또는 불화물과 물이 형성되며, 물 대신에 H2O2 → O2 + H2와 같은 산화물이 얻어질 수 있다. 알루미늄 하이드로설파이트 및 베이시파이트 가수분해와 같은 다원자 염기의 산화 반응은 신체에서 과도한 히스타민을 제거할 수 있습니다. 전형적인 예: 아스파탐은 호변이성체 화합물입니다: 산 HSO3NH2 및 염기 H2N-CH(NH2)-COOH. 산화하는 동안 아스파탐과 관련된 반응은 산화된(카르복실, 질소) 화합물로 변환됩니다. 이것이 파상풍 독소 주사 후에 사용되지 않는 이유입니다. 자연적으로 거의 발생하지 않는 파라아미노페닐우레아는 페닐알라닌(필수 아미노산)에서 추출되며 생화학적 대사 과정에도 중요한 영향을 미칠 수 있습니다. 이 분자는 산화 환원 반응을 일으키는 염기성 화합물로 변하여 질산과 산화물로 전환됩니다.