Coeur de taureau

Le cœur du gobie est un organe carnivore d'origine animale, qui est un organe musculaire creux doté d'une membrane, issue d'un seul rudiment. Ses dimensions chez les individus matures varient de 20 à 27 centimètres de longueur et de 13 à 18 cm de largeur. De la naissance à la puberté, il atteint une taille d'environ 5x5 cm. Le cœur d'un taureau pèse de trois cents à quatre cents grammes.

Puissant, en forme de losange avec une paroi latérale convexe de la vésicule, solide avec une fine valve à l'intérieur, l'extérieur du cœur du taureau est recouvert de péricarde - un septum ou un sac constitué de péricarde semi-continu - un film qui enferme les organes dans l'intérieur, développé à travers l'épaisseur de l'organe avec des ligaments solides, des faisceaux conducteurs vasculaires et un péricarde interne, pénétré par des vaisseaux sanguins. Le cœur est situé sur le côté gauche du haut de la poitrine. Il fait passer le sang oxygéné et riche en nutriments des poumons vers le reste du corps. Le cœur bovin est aussi un muscle doté d’un grand nombre de capillaires qui l’enrichissent en oxygène. Cet organe se distingue par des muscles puissants, ce qui est un indicateur de vitesse et d'intensité élevées.