Het hart van de stier

Het hart van de grondel is een vleesetend orgaan van dierlijke oorsprong, een hol spierorgaan met een membraan, afkomstig uit een enkel rudiment. De afmetingen bij volwassen individuen variëren van 20 tot 27 centimeter lang en 13 tot 18 cm breed en bereiken vanaf de geboorte tot de puberteit een afmeting van ongeveer 5x5 cm. Het hart van een stier weegt driehonderd tot vierhonderd gram.

Krachtig, ruitvormig met een convexe zijwand van het blaasje, stevig met een dunne klep aan de binnenkant, de buitenkant van het hart van de stier is bedekt met pericardium - een septum of zak bestaande uit semi-continu pericardium - een film die de organen insluit het interieur, gegroeid door de dikte van het orgaan met sterke ligamenten, vasculaire geleidende bundels en inwendig pericardium, doorboord door bloedvaten. Het hart bevindt zich aan de linkerkant van de bovenste borstkas. Het geeft zuurstofrijk en voedselrijk bloed van de longen naar de rest van het lichaam. Het runderhart is ook een spier die is uitgerust met een groot aantal haarvaten die het met zuurstof verrijken. Dit orgel onderscheidt zich door krachtige spieren, wat een indicator is voor hoge snelheid en intensiteit.