Bull's Heart

Gobyns hjärta är ett köttätande organ av animaliskt ursprung, vilket är ett ihåligt muskelorgan med ett membran, som härrör från ett enda rudiment. Dess dimensioner hos mogna individer varierar från 20 till 27 centimeter i längd och 13 till 18 cm i bredd.Från födseln till puberteten når den en storlek på cirka 5x5 cm. En tjurs hjärta väger från trehundra till fyrahundra gram.

Kraftfull, diamantformad med en konvex sidovägg av vesikeln, solid med en tunn klaff inuti, utsidan av tjurens hjärta är täckt med hjärtsäck - en septum eller säck som består av halvkontinuerlig hjärtsäck - en film som omsluter organen i det inre, växt genom organets tjocklek med starka ligament, kärlledande buntar och inre hjärtsäck, penetrerade av blodkärl. Hjärtat ligger på vänster sida av den övre delen av bröstet. Det skickar syrerikt och näringsrikt blod från lungorna till resten av kroppen. Nötkreaturshjärtat är också en muskel utrustad med ett stort antal kapillärer som berikar det med syre. Detta organ kännetecknas av kraftfulla muskler, vilket är en indikator på hög hastighet och intensitet.