A Gerodietika a dietetika egyik ága, amely az idősek táplálkozásával és életmódjával kapcsolatos. E tudomány keretein belül az idősek táplálkozási és életmódbeli sajátosságait vizsgálják, és ajánlásokat dolgoznak ki egészségük megőrzésére.
A modern orvoslás számára a hosszú élettartam az egyik legfontosabb cél. Fontos, hogy az emberek életük során megőrizzék testi és lelki egészségüket. Ebben segíthetnek a gerodietikusok. A következő problémák megoldására készültek:
1. A meglévő betegségek tüneteinek azonosítása és lehetséges kialakulásának előrejelzése. 2. Adjon egyszerű és érthető magyarázatot arra, hogy miért fontos a helyes táplálkozás és az egészséges életmód most, még akkor is, ha hirtelen nem mindig könnyű minden szükséges szabályt betartani. 3. Mentális és anyagcserezavarok azonosítása. 4. Válassza ki a megfelelő kezelést és étrendet. 5. Optimális időskori életkörülmények ajánlása (opcióként idősek otthona). 6. Írjon elő gyaloglást, úszást, fitneszt