Titik isoelektrik

Titik isoelektrik (pI) adalah nilai pH dimana suatu larutan menjadi netral. Artinya molekul-molekul dalam larutan berada dalam keadaan setimbang dan tidak bermuatan.

Saat menentukan titik isoelektrik, metode titrasi digunakan. Pada metode ini, larutan yang mengandung molekul yang akan diuji dicampur dengan larutan indikator. Indikator berubah warna tergantung pada keasaman larutan. Ketika pH mencapai titik isoelektrik, indikator berubah warna dan menjadi tidak berwarna.

Menentukan titik isoelektrik penting untuk memahami sifat-sifat molekul dalam larutan. Misalnya, protein memiliki titik isoelektrik, yang dapat digunakan untuk menentukan muatan dan interaksinya dengan molekul lain. Selain itu, titik isoelektrik dapat digunakan untuk memurnikan protein dari pengotor dan zat lain yang dapat mengubah sifatnya.

Secara umum, penentuan titik isoelektrik merupakan alat penting dalam biokimia dan bidang ilmu lain yang berkaitan dengan studi molekul dalam larutan.