等电点

等电点 (pI) 是溶液变为中性时的 pH 值。这意味着溶液中的分子处于平衡状态并且不带电荷。

测定等电点时，采用滴定法。在该方法中，将含有待测分子的溶液与指示剂溶液混合。指示剂根据溶液的酸度改变颜色。当pH达到等电点时，指示剂变色并变为无色。

确定等电点对于了解溶液中分子的性质非常重要。例如，蛋白质具有等电点，可用于确定它们的电荷以及与其他分子的相互作用。此外，等电点还可用于纯化蛋白质，去除杂质和其他可能改变其特性的物质。

一般来说，等电点的测定是生物化学和与溶液中分子研究相关的其他科学领域的重要工具。