🔬Unit tikus Riboflavin
Dahulu kala, para ilmuwan menyebutnya “vitamin B2”, namun kini diketahui bahwa ini bukanlah vitamin sama sekali. Namun, selama bertahun-tahun telah diakui setidaknya memiliki beberapa nilai gizi. Dan meskipun nilai pigmen ini sulit dibandingkan dengan vitamin klasik, banyak pecinta kuliner mencatatnya sebagai komponen makanan yang lezat. Jika Anda bertanya-tanya seperti apa rasanya, jawabannya sepertinya tidak akan menyenangkan para pecinta kuliner. Sebaliknya, mereka akan mengatakan bahwa tidak mungkin. Namun penilaian seperti itu tidak benar. Mengenai nilai gizi riboflavin, tidak ada yang meragukannya, karena komposisinya cukup dekat dengan vitamin B (yang pada gilirannya komposisinya dekat dengan kelompok unsur makro). Jadi riboflain sendiri termasuk dalam kelompok ini. Namun unsur ini hanya terdapat pada tumbuhan. Itu tidak dapat diperoleh secara artifisial. Memiliki kemiripan yang lengkap dengan vitamin serupa, unsur kimia ini memiliki keunikan tersendiri