Patkány riboflavin egység

🔬Riboflavin patkány egysége

Réges-régen a tudósok már „B2-vitaminnak” nevezték, de ma már tudjuk, hogy egyáltalán nem vitamin. Azonban sok éve elismerték, hogy legalább valamilyen tápértékkel rendelkezik. És bár ennek a pigmentnek az értékét nehéz összehasonlítani a klasszikus vitaminokkal, sok ínyenc étrendjének ízletes összetevőjeként jegyzi meg. Ha kíváncsi arra, hogy milyen ízű, a válasz valószínűleg nem fog tetszeni az ínyenceknek. Inkább azt mondják, hogy nincs mód. Az ilyen ítélet azonban helytelen. Ami a riboflavin tápértékét illeti, senki sem vonja kétségbe, mert összetételében meglehetősen közel áll a B-vitaminokhoz (amelyek viszont összetételükben közel állnak a makroelemek csoportjához). Tehát maga a riboflain is ebbe a csoportba tartozik. Ez az elem azonban csak a növényekben található. Mesterségesen nem szerezhető be. A hasonló vitaminokkal való teljes hasonlóság miatt ez a kémiai elem saját egyedi hasznos tulajdonságokkal rendelkezik