Sıçan Riboflavin Birimi

🔬Riboflavin'in sıçan birimi

Bir zamanlar bilim insanları buna “B2 vitamini” diyordu ama artık onun aslında bir vitamin olmadığı biliniyor. Bununla birlikte, uzun yıllar boyunca en azından bir miktar besin değerine sahip olduğu kabul edilmiştir. Ve bu pigmentin değerini klasik vitaminlerle karşılaştırmak zor olsa da, birçok gurme bunu diyetlerinin lezzetli bir bileşeni olarak görüyor. Tadının nasıl olduğunu merak ediyorsanız cevabın gurmeleri memnun etmesi pek olası değildir. Daha doğrusu, hiçbir yolu olmadığını söyleyecekler. Ancak böyle bir yargı yanlıştır. Riboflavinin besin değerine gelince, hiç kimse bundan şüphe duymuyor, çünkü bileşiminde B vitaminlerine oldukça yakın (bu da bileşim olarak makro element grubuna yakın). Yani riboflain'in kendisi de bu gruba aittir. Ancak bu element yalnızca bitkilerde bulunur. Yapay olarak elde edilemez. Benzer vitaminlerle tam benzerliklere sahip olan bu kimyasal elementin kendine özgü faydalı özellikleri vardır.