🔬Szczura jednostka ryboflawiny
Dawno, dawno temu naukowcy nazywali ją już „witaminą B2”, teraz jednak wiadomo, że wcale nie jest to witamina. Jednak od wielu lat uznawano, że posiada przynajmniej pewne wartości odżywcze. I choć wartość tego pigmentu trudno porównywać z klasycznymi witaminami, wielu smakoszy uznaje go za smaczny składnik swojej diety. Jeśli zastanawiacie się, jak to smakuje, odpowiedź raczej nie zadowoli smakoszy. Raczej powiedzą, że nie ma mowy. Jednakże taki wyrok jest błędny. Jeśli chodzi o wartość odżywczą ryboflawiny, nikt nie ma co do tego wątpliwości, ponieważ swoim składem jest dość zbliżona do witamin z grupy B (które z kolei zbliżone są składem do grupy makroelementów). Zatem sama ryboflawina należy do tej grupy. Pierwiastek ten występuje jednak wyłącznie w roślinach. Nie można go uzyskać sztucznie. Mając całkowite podobieństwo do podobnych witamin, ten pierwiastek chemiczny ma swój własny, unikalny zestaw przydatnych