Siçovul Riboflavin Vahidi

🔬Riboflavinin siçovul vahidi

Bir vaxtlar elm adamları onu "vitamin B2" adlandırırdılar, lakin indi məlumdur ki, bu, ümumiyyətlə vitamin deyil. Bununla belə, uzun illərdir ki, ən azı bir qədər qida dəyərinə malik olduğu qəbul edilir. Bu piqmentin dəyərini klassik vitaminlərlə müqayisə etmək çətin olsa da, bir çox gurmeler onu pəhrizlərinin dadlı komponenti kimi qeyd edirlər. Onun dadının nə olduğu ilə maraqlanırsınızsa, cavabın qurmanları sevindirməsi ehtimalı azdır. Daha doğrusu, deyəcəklər ki, yol yoxdur. Ancaq belə bir hökm düzgün deyil. Riboflavinin qida dəyərinə gəldikdə isə, heç kim buna şübhə etmir, çünki tərkibində B vitaminlərinə kifayət qədər yaxındır (bu da öz növbəsində tərkibində makroelementlər qrupuna yaxındır). Beləliklə, riboflain özü bu qrupa aiddir. Ancaq bu elementə yalnız bitkilərdə rast gəlinir. Onu süni yolla əldə etmək olmaz. Bənzər vitaminlərlə tam oxşarlıqlara malik olan bu kimyəvi elementin özünəməxsus faydalı dəsti var