Lecithin merupakan senyawa organik yang berperan penting dalam fungsi sel-sel dalam tubuh manusia. Ini adalah komponen utama membran sel dan terlibat dalam banyak proses biokimia, seperti sinyal intraseluler, regulasi metabolisme, dan produksi energi.
Lecithin terbuat dari minyak nabati atau produk hewani seperti telur dan produk susu. Satu molekul lesitin mengandung dua molekul asam lemak dan satu molekul senyawa yang mengandung nitrogen yang disebut kolin. Kolin biasanya masuk ke dalam tubuh melalui makanan, tapi bisa juga diproduksi oleh hati
Lecithin adalah suplemen kesehatan yang penting **Lecithin** adalah zat aktif biologis alami yang penting yang melakukan berbagai fungsi berguna dalam tubuh dan memastikan fungsi normal semua organ dan sistem manusia.
Lesitin adalah fosfolipid dari kelompok ester gliserol dan asam lemak tinggi, terutama merupakan ester gliserol dengan berbagai mono- dan digliserida dengan minyak netral. Bisa juga dengan mudah diperoleh dari bahan baku nabati seperti kedelai dan bunga matahari. Fungsi utama suplemen alami ini adalah untuk mendukung fungsi normal sistem saraf dan otak. Lesitin dalam jumlah besar ditemukan di lumut